##うす皮あんぱん 1個215円（税込）
使うのは特注あんこ。
控え目の甘さとが噛み応えのある硬さがこだわり。
生地を1個のサイズに切り分け、延ばしたら、特注あんこをぎっしり（200g）詰め込み、生地が破れないよう職人の技で丁寧に包む。
溶き卵で生地にツヤを出し、ゴマをふりかけ、強火のオーブンで10分焼き上げる。
開店30分で150個が完売する人気のあんぱん。
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