##チーズテリーヌ 3800円／6ピース（税込）
メインの材料となる、クリームチーズ・生クリーム・サワークリーム・バターは全て風味豊かな北海道産。
これを卵や砂糖と混ぜたら、企業秘密のお酒を混ぜ、芳醇さをプラス。
さらにバニラビーンズを加えることで風味が爆発する。
完成した生地を型に入れ、専用のオーブンで湯煎焼きすることで庫内の水分が保たれ、しっとりとした食感に。
およそ1時間かけ、高温から徐々に温度を下げながらじっくり焼いていく。
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